Tinto de verano opskrift
Tinto de verano er en forfriskende kombination af rødvin og citronsodavand. Det er, hvad de drikker i Spanien om sommeren – normalt i stedet for sangria .
Ingredienser
- 9cl Rødvin
- 9cl Lemon sodavand
- 2,5cl sød Vermouth
- 2 skiver Appelsiner
- 2 skiver Citron
- Isterninger
Sådan gør du
- Hæld ingredienserne i en kande.
- Tilsæt appelsin og citron og rør rundt.
Betydningen af Tinto de Verano
“Tinto” oversættes til “rødvin” og “verano” betyder “sommer”. Så tinto de verano oversættes bogstaveligt til “sommerens rødvin.”
Tinto de verano historie
Omkring 1920’erne nær Córdoba i Spanien kombinerede restaurantejer Federico Vargas fra Venta Vargas rødvin og sodavand. Det blev derefter døbt “un Vargas.”
Efterhånden som dens popularitet spredte sig rundt i landet, blev den mere kendt som tinto de verano, fordi den var og stadig er den perfekte sommerdrink, når man skal ud. I dag består standard tinto verano af rødvin og det, der lokalt er kendt som gaseosa, som er en kulsyreholdig citronsodavand, der ikke er så sød som 7-Up eller Sprite.