Caipirinha drink opskrift
En caipirinha cocktail er overraskende enkel at lave. Opskriften er som følger: limeskiver knust i et glas med torørsukkersirup isterninger cachaça. Drinken er et hit hos mange, og ikke uden grund da den smager fantastisk.
Ingredienser
- 2cl rørsukkersirup
- 6cl Cachaca
- 4 både limebåde
- Knust is
Sådan gør du
- Mos alle limebåde
- Kom det knuste is i et glas.
- Hæld herefter sukkersirup og Cachaca i glasset.
- Pynt eventuelt med en tørret lime.
Caipirinha drink historie
Som med mange cocktails – historien om Caipirinha er mildest talt lidt rodet!
Menes at have sin oprindelse i Paratay – São Paulo – Brasilien, det er ikke længere blot Brasiliens nationaldrik, men er nu blevet en stor klassisk cocktail rundt om i verden.
Nogle mener, at det oprindeligt blev tilberedt som et lægemiddel for at lette virkningerne af den spanske syge mod slutningen af 1. Verdenskrig. Med den originale opskrift bestående af cachaça, grøn citron, honning og hvidløg.
Den grønne citron blev brugt på grund af sin høje koncentration af C-vitamin, og cachaça indeholdt den nødvendige alkohol for at fremskynde optagelsen af vitaminerne i organismen. Engang, et eller andet sted, besluttede nogen at erstatte honning og hvidløg med sukker og is, og dermed blev den moderne caipirinha født!